Tervislik juustukook - suhkruvaba ja low cal

Jagame sinuga täna ühte imelist ja tervislikku juustukoogi retsepti. Harjumuspäraselt on need ikka suhteliselt rammusad ja suhkrurikkad. Ent mitte seekord. Tänase koogi kogu kaloraaž on napilt üle 1000 kcal. Ja maitse - sama hea kui mitte parem.

Varasemalt oleme kookidest jaganud seda banaani-šokolaadikoogi retsepti.

Enne, kui alustame, väike disclaimer. Selles retseptis on suhkru asemel kasutatud stevia ja erütritooli segu. Kui sa pole suhkruasendajate fänn, siis võid selle asendada näiteks mee, kookossuhkru või vahtrasiirupiga.

Tervislik juustukook

Vaja läheb:

• 400 proteiini toorjuustu (rasva 2,5%)
• 400 g Kreeka jogurtit (rasva 4%)
• 4 muna
• 1/2 tl soola
• 1 tl naturaalset vaniljeekstrakti
• Maitseks stevia-erütritooli segu (ca 80 g)
• Serveerimiseks 200 g mangopüreed

Valmistamine

• Tõsta kõik koostisosad tund enne valmistamist toa temperatuurile
• Pane kõik koostisosad kaussi ja mikserda korralikult läbi
• Pane 24 cm koogivormi põhja küpsetuspaber
• Vala segu vormi ja küpseta 160-170 kraadi juures 50-60 minutit
• Enne serveerimist lase koogil maha jahtuda.
• Serveeri mangopüreega

Videõpetust vaata siit.

Kui soovid näha selle retsepti sulle sobivaid koguseid, laadi alla Frillice äpp siit.

Head maiustamist!